msp;4. 加入鸡肉，大火翻炒至变色。
5. 加入板栗，继续翻炒。
6. 加入生抽、老抽、白糖调味，翻炒均匀。
7. 加入适量清水，盖上锅盖焖煮20分钟。
8. 加入盐调味，撒上葱花和香菜，即可上桌。
**食客点评：**
- **刘嫂子**：“这板栗烧鸡，板栗香甜，鸡肉鲜嫩，真是美味！”
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#### 9. **花雕鸡**
**食材准备：**
- 鸡肉 2斤
- 花雕酒 200毫升
- 姜蒜 适量
- 生抽 2勺
- 老抽 1勺
- 白糖 1勺
- 盐 适量
- 葱花 适量
- 香菜 适量
**烹饪方法：**
1. 鸡肉洗净，切成块，用盐、料酒腌制15分钟。
2. 热锅凉油，放入姜蒜炒香。
3. 加入鸡肉，大火翻炒至变色。
4. 加入花雕酒、生抽、老抽、白糖调味，翻炒均匀。
5. 加入适量清水，盖上锅盖焖煮20分钟。
6. 加入盐调味，撒上葱花和香菜，即可上桌。
**食客点评：**
- **老孙头**：“这花雕鸡，酒香四溢，鸡肉鲜嫩，真是好吃！”
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#### 10. **冬瓜鸡**
**食材准备：**
- 鸡肉 2斤
- 冬瓜 500克
- 姜蒜 适量
- 生抽 2勺
- 老抽 1勺
- 白糖 1勺
- 盐 适量
- 葱花 适量
- 香菜 适量
**烹饪方法：**
1. 鸡肉洗净，切成块，用沸水焯烫去血水。
2. 冬瓜去皮切块备用。
3. 热锅凉油，放入姜蒜炒香。
4. 加入鸡肉，大火翻炒至变色。
5. 加入冬瓜块，继续翻炒。
6. 加入生抽、老抽、白糖调味，翻炒均匀。
7. 加入适量清水，盖上锅盖焖煮20分钟。
8. 加入盐调味，撒上葱花和香菜，即可上桌。
**食客点评：**
- **美食博主小美**：“这冬瓜鸡，冬瓜鲜甜，鸡肉嫩滑，真是美味！”
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#### 11. **肚包鸡**
**食材准备：**
- 鸡腿肉 2斤
- 猪肚 1个
- 姜蒜 适量
- 生抽 2勺
- 老抽 1勺
- 白糖 1勺
- 盐 适量
- 葱花 适量
- 香菜 适量
**烹饪方法：**
1. 猪肚洗净，用盐和醋反复搓洗，去除异味。
2. 鸡腿肉洗净，切成块，用盐、料酒腌制15分钟。
3. 将鸡腿肉塞入猪肚中，用牙签封口。
4. 热锅凉油，放入姜蒜炒香。
5. 加入肚包鸡，大火翻炒均匀。
6. 加入生抽、老抽、白糖调味，翻炒均匀。
7. 加入适量清水，盖上锅盖焖煮1小时。
8. 加入盐调味，撒上葱花和香菜，即可上桌。
**食客点评：**
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