、糖：适量
- 食用油：适量
#### 制作步骤：
1. **准备食材**：
- 鸡胸肉切丝，火腿切丝，香菇泡发后切片。
2. **炒鸡丝和火腿**：
- 热锅凉油，加入大葱和生姜爆香。
- 放入鸡丝和火腿丝，加入生抽、老抽、料酒、糖调味，翻炒均匀。
3. **煮面条**：
- 锅中加水烧开，放入面条煮至断生。
- 捞出面条，沥干水分。
4. **拌面**：
- 将炒好的鸡丝和火腿倒在面条上，拌匀即可食用。
#### 提示：
- 香菇可以用其他菌类代替，增加风味。
在这片充满烟火气的夜市中，老李小酒馆就像是一颗璀璨的明珠，闪耀着独特的光芒。无论是本地人还是游客，都能在这里找到属于自己的美食和快乐。